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スープカレー

 1年ほど前にカレーにハマっていた時期があってスパイスを炒めては美味しく頂いていましたが、ニンニクを入れ過ぎて会社の女子社員からヒンシュクをかってしまい、それ以来作らなくなっていました。

ニンニクには注意しながらも、最近は市販のスープカレーにハマっています。

幾つか買って食べてみましたが、その中でハウスの「スープカリーの匠」は結構イケていました。
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また、アマゾンで見つけた同じハウスの商品で「猛辛スープカレーの素」というのを試しに買ってみました。
スープカレー

早速作って食べたところ、辛すぎてかなりゆっくりでないと食べれません。
これは厳しい辛さで僕には辛すぎたな~と8個セットの残りをどうするか悩んでいたところ、ココナツミルクを入れてみたらどうか?という意見を頂いたので早速ココナツミルクを買ってきて50mlほど入れてみたところ劇的に美味しくなって辛さもマイルドになって食べやすくなりました。
袋にレシピを書いていましたが適当に具材を変えて、玉ねぎ、ホウレンソウ、かぼちゃ、シメジなどを入れて作っていますが結構イケますよ。


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ラビット黒

Author:ラビット黒
いつも来てくれてありがとうございます。

疲れ気味の年代です。
毎日嫌なことが多いですね。
忘れることも必要です。

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